Japán szárított lótusz gyökér szeletek

Termékleírás

Összetevők: lótusz gyökér szeletek Nyomokban glutént és szóját tartalmazhat.
 
Japánban "Renkon" néven ismert, és valójában nem a gyökere a Nelumbo Nucifera nevű vízililiomnak, hanem a rizómája, a tápanyag elraktározására szolgáló gyökértörzse. Nagyon sokféleképpen felhasználható zöldségféleség, amit lehet párolni alacsony hőmérsékleten, vagy olajban kisütni, mint a tempurát*. *A tempura egy közkedvelt japán étel. Könnyű, palacsintaszerű tésztába mártott, majd forró olajban kisütött zöldség, stb. A bundázott falatok kívül ropogósak, és a benne sütött zöldség sohasem nehezedik el a zsírtól.