Japán zöld nori pehely - tengeri alga

Japán zöld nori pehely - tengeri alga

Japanese Green Nori Sprinkle - Sea Vegetable Condiment
1 070 Ft
-+
Cikkszám:
CS546

Termékleírás

Összetevők: szárított tengeri alga (Ulva pertusa) 
A termék természetéből adódóan nyomokba tartalmazhat hal, puhatestű és/vagy páncélos testű állatszármazékokat 

A zöld nori pehely a  tengeri alga egyik fajtája a sok közül. 
Számos étel szervírozásakor fűszerezésère ajánlott termékünk 


A Clearspring Nori készítése 
A Clearspring Nori tengeri növény termesztése és feldolgozása hagyományos módszerek alapján történik Japánban, Kyushu szigetén 
Míg számos tengeri alga (hijiki, arame és dulse) begyűjtése vadon körülmények között történik, addig a Norit  kultúrnövényként kezelik Japánban és egyéb kelet-ázsiai országokban. 
Bár eredetileg a begyűjtése vadon körülmények között történt, 
300 éve kultúrnövényként termesztik. Bambuszrudakon kifeszített ès a nori spóráival átitatott, fonott hálókat  merítenek meleg és sekèly tengeröblökbe úgy, hogy akár alacsony , akár magas vízállás idején is biztosítva legyen a nori a növekedéséhez szükséges maximális napfènymennyiség,  továbbá az állandó víz alatti tartózkodás lehetősége. 
A hidegebb hónapokban az ízletes nori palánták a hálókat teljesen beterítve megnőnek , majd télen,  begyűjtésük idején a hálókat kitéve a partra, átmossák, vékony lapokká felaprózva  kiszárítják őket.

 

Felhasználási javaslat

A zöld nori pehely számos étel remek fűszernövénye lehet. Egyszerűen szórja meg vele pizzáját, tésztáját, rizs és burgonya köreteit, párolt és sült zöldségeit, leveseit, salátáit. De kiválló ízt ad kenyérbe, muffinba sütve vagy akár szószoknak, mártásoknak.  

További receptekért látogasson el a receptes oldalunkra

 

Átlagos tápérték 100g termékben
kj 819
Kcal 198
Zsír 2,3
Ebből telített zsírsavak 1
Szénhidrogén g 7,3
Ebből cukor 0,4
Rost 41
Fehérje g 17
6,9
  • Vegán
    Vegán