Bio Yaemon tamari szójaszósz - dupla erős 2,5L
| 30 820 Ft |
ÖSSZETEVŐK: szójabab* (46%), víz, tengeri só, mirin* (édesrizs*, víz, erjesztett rizs*)
A csillaggal jelzett termékek bio gazdaságból származnak.
Fa hordókban érlelt.
A díjnyertes dupla erős Tamari szójaszószunkat mostantól BIO JAPÁN YAEMON TAMARI SZÓJASZÓSZNAK nevezzük. Azért változtattuk meg a nevet, hogy ezzel is tisztelegjünk a Yaemon család nagyon különleges története előtt, akik már 1871 óta gyártják ezt az egyedi, még Japánban is ritka glutén-mentes ízesítőt.
Erről a történetről még többet olvashatsz a blog-ban.
Clearspring bio dupla erős gluténmentes tamari bio teljes szójababból készül és egy üveg szószhoz kétszer annyi babot használnak fel, mint amennyit általában szoktak használni. A nagyobb arányú szójabab használata simulékonyabb, egyenletesebb izt eredményez.
500 éves recept alapján, hagyományos módszerekkel és kézi eszközökkel, generációkon keresztül, természetes erjesztéssel, több mint két nyáron át cédrusfahordókban készitik.
A Clearspring bio Japán tamari szójaszósz dijnyertes termék, gazdag, testes, összetett ellenállhatatlan izvilággal. Tökéletes sushi és sashimi izesitő. Kiválóan füszerezi, s mennyei izeket varázsol salátaönteteknek, pácoknak, szószoknak, sült és főtt zöldségeknek.
A szójaszósz fontos, hogy ott legyen a fűszerkészletünkben. Megszámlálhatatlan étel nékülönözhetetlen öszetevője, s ezért megkerülhetetlen kérdés a szójaszósz minősége. Jó lehet egy olcsó választás? A rövid válasz: NEM. Eredeti és a maximális Japán izvilág élvezetéért érdemes befektetni egy csúcsminőségű szójaszószba, mint a Clearspring bio tamari.
Néhány csepp ebből a gazdag izvilágú sokoldalú izesitőből, ami az enyhébb izeket is kiemeli a levesekben, szószokban, salátákban gabonákban vagy zöldségekben. Néhány percel a főzés vége előtt használjuk, hogy megőrizzük a finom izét.
Száraz hűvös, sötét helyen tárold.
Felbontás után hűtőszekrényben tárold.
Bio
Gluténmentes
Kósher
Vegán