Bio gluténmentes hajdina tészta - Tortiglioni

Bio gluténmentes hajdina tészta - Tortiglioni

Organic Gluten Free Buckwheat Pasta - Tortiglioni
1 310 Ft
-+
Cikkszám:
CS844

Termékleírás

Összetevők: bio gazdálkodásból származó hajdina – Gluténmentes, rost- és fehérjeforrás.

A Clearspring bio hajdina tészta 100%-ban természetesen gluténmentes hajdinalisztből készül. A hajdina évszázadokon át tápláló alapélelmiszernek tekintették. Ezt a finom, zamatos ízű tortiglioni tésztát második generációs olasz gyártónk készíti, melynek szilárd a textúrája és megtartja a formáját a főzés során. Kitűnö helyettesítője a durumbúzából készült tésztának, nem csak azok számára, akik a glutént szeretnék elkerülni. Glutén- és diómentes termékek gyártására létesített gyártósoron készült, amely kizárólag megújuló energiát használ.

  • 8 perc alatt kész
  • Gluténmentes
  • Hozzáadott sót nem tartalmaz
  • Jelentős fehérjeforrás
  • Magas rosttartalom

 

MI IS A HAJDINA? 

A hajdina angol nevében ugyan szerepel a búza, ennek ellenére a hajdina nem gabonaféle, és nem is fűféle, hanem valójában szorosan kapcsolódik a rebarbarához és a sóskához. Angol megnevezéseit: „buckwheat”, vagy „beech wheat” két okból kapta: egyrészt a hajdina magja háromszög alakú, amelyek hasonlítanak a bükkfa jóval nagyobb méretű termésére, másrészt az a tény, hogy úgy használják, mint a búzát. Ez az egyik legszélesebb körben felhasználható gluténmentes gabona, mely közel és távol számos nemzetközi recept fontos alkotóeleme, a japán Soba tésztától, a kelet-európai Kashán (gabonakásán) keresztül a francia Galettákig (lepényekig). Évszázadok óta szerte a világon a legalapvetőbb élelmiszernek számít. 
 

 

 

Felhasználási javaslat

Forraljon fel egy nagy adag vizet egy csipet sóval, ha szükséges. Adjon hozzá adagonként 80 gramm hajdina tésztát. Egy tökéletes ’al dente’ tészta már 8 perces alacsony hőfokú forralással elkészül, alkalmanként megkevergetve. Ha egy kissé lágyabb tésztát szeretne, főzze egy-két perccel tovább. Csak szűrje le, és azonnal tálalhatja a kedvenc önteteivel.

Tálalási javaslatok: A hajdinából készült tortiglioni tészta a salátáknak is tökéletes alapot biztosít. Főzés után csak öblítse le hideg folyóvíz alatt, és keverje össze a friss alapanyagokkal és egy választott öntettel. A doboz 3 adagot tartalmaz.

Egy egész sor további ínyenc receptet kínálunk, a levesektől a rizottóig, a teljes kiőrlésű reggeli turmixoktól az olajban sült ételekig. Kérjük, látogasson el receptoldalunkra.

Tárolja hűvös, száraz helyen!

Átlagos tápérték 100g termékben
kj 1480
Kcal 350
Zsír 3,1
Ebből telített zsírsavak 0,7
Szénhidrogén g 66
Ebből cukor 0,9
Rost 5,6
Fehérje g 12
0
No votes yet
875 Ft
0
No votes yet
1 085 Ft
0
No votes yet
2 100 Ft
  • Bio
    Bio
  • Gluténmentes
    Gluténmentes
  • Kósher
    Kósher
  • Vegán
    Vegán