Japán Ume-Shiso fűszer

Japán Ume-Shiso fűszer

Japanese Ume-Shiso Condiment
1 995 Ft
-+
Cikkszám:
CS773

Termékleírás

Összetevők: Ume szilva*(Prunus mume) (6%), Shiso levelek*(Perilla frutescens) (69%), tengeri só. * „ bio gazdaságból származó ” 

Az Ume-Shiso, egy tradicionális japán fűszer, s egyben kitűnő helyettesítője az asztali sónak, sós, élénk, savanykás ízű. A Clearspring Shiso fűszer ősi és hagyományos japán eljárással készül. Elöször a friss Shiso leveleket együtt pácolják Umeboshi szilvával, majd napon megszárítják és porítják. A Shiso irodalmi jelentése "lila levél", és úgy is ismert, mint a Beefsteak növény (Perilla frutescens). Umeboshihoz keverve élénk vörös színüvé festi a szilvát. A pácolás folyamán ezek a természetesen keserű levelek átalakulnak sós, savanykás ízűvé. Néhány nap elteltével kiveszik a leveleket a hordókból, majd a finom porrá őrlik, mielőtt csomagolják. A Shiso fűszer Japánban "Shiso momiji" néven ismert. 
 
Hogyan használjuk Az Ume-shiso fűszer pikáns, fanyar és sós íze különösen kellemes gabonákkal, salátákkal, levesekkel és tofuval készült ételekhez. Vagy szórja meg egy kicsit a következő ételeket: Tökpörkölt lencsekrémmel, Quick Cook család Gabonákból & Hüvelyesekből készült Bio Burgereit, vagy egyszerűen ízesítsen rizst vele. 
 
Recept: Inari Sushi (Oinarisan) 

 

Felhasználási javaslat

Szórja barna rizsre, tofura és salátákra. És minden más kedvenc ételére. 
 
Hűvös, száraz helyen tárolja. Ahhoz, hogy frissességét nyitás után megőrizze, jól zárja vissza a csomagolást, vagy tartsa zárt üvegedényben.

Átlagos tápérték 100g termékben
kj 351
Kcal 84
Zsír 1,6
Ebből telített zsírsavak 0,6
Szénhidrogén g 6,8
Rost 6,7
Fehérje g 7,2
54,6
0
No votes yet
1 115 Ft
0
No votes yet
2 620 Ft
0
No votes yet
2 620 Ft
0
No votes yet
2 620 Ft
  • Kósher
    Kósher
  • Vegán
    Vegán