Bio Zab Amazake – Édes Gabonadesszertek

Bio Zab Amazake – Édes Gabonadesszertek

Organic Oat Amazake - Sweet Grains Dessert
1 790 Ft
-+
Cikkszám:
CS324

Termékleírás

Összetevők:    Víz, zab*(24%), fermentált rizskultúra*, tengeri só.    
*bio gazdálkodásból származó

Mi az az Amazake?

A Clearspring édes gabona desszert az Amazake, amely egy nagyon időigényes előállítási eljárással, de mindössze 3 bio összetevőből készül: víz, teljes gabonaszem és egy pici tengeri só. Ezek egy valódi alkímiai átalakuláson mennek keresztül, aminek eredménye egy sűrű, krémes, tejtermékmentes tradicionális japán édesség. 
Japánban az Amazake azt jelenti: „ Édes saké”. Rendszerint forró vízzel higítva, italként fogyasztják. Úgy szürcsölgetik és kortyolgatják, mint egy nyugtató, téli melegítő italt. Ezen kívül az Amazake egy igen sokféleképp felhasználható püré, mellyel sűríthetjük, fehérjével dúsíthatjuk a gyümölcsturmixot, palacsintát, muffint  édesíthetünk vele, vagy akár bundáskenyérhez is felhasználhatjuk.

Mi az az Amazake?

Irodalmi nyelven úgy fordítják, „az édes saké”. A Koji kultúra a teljes gabona szénhidrátjait egyszerű cukrokká alakítja át, ezért lesz az Amazake természetes édes ízű.

Japánban általában italként fogyasztják, amihez forró vízzel hígítják. Úgy szürcsölgetik és kortyolgatják, mint egy nyugtató, téli melegítő italt. Mivel az Amazake egy igen sokoldalú püré, rengeteg európai ételhez felhasználható. Például sűríthetjük, fehérjével dúsíthatjuk, és természetesen édesíthetjük a kedvenc gyümölcsturmixunkat, készíthetünk vele palacsintatésztát, muffint, vagy olajban kisütve bundáskenyeret is készíthetünk. Finom sűrű, édes és krémes.

 

Felhasználási javaslat

Tálalhatjuk egyenesen az üvegből, hideg és meleg desszertöntetként egyaránt. Remek természetes édesítőszerként, és számtalan desszert alapjául is szolgálhat, készíthetünk belőle hideg és forró italokat, használhatjuk öntetként, illetve kekszek és cukrászati sütemények alapanyagaként. 

Hűvös, száraz helyen tárolja.
Ha már felbontotta, tartsa hűtőszekrényben, és 5 napon belül fogyassza el

 

Átlagos tápérték 100g termékben
kj 507
Kcal 121
Zsír 1,2
Ebből telített zsírsavak 0,1
Egyszeresen telített 0,67
Többszörösen telített 0,43
Szénhidrogén g 22
Ebből cukor 14
Rost 3
Fehérje g 4
0,18
0
No votes yet
1 790 Ft
0
No votes yet
1 545 Ft
0
No votes yet
1 550 Ft
  • Bio
    Bio
  • Vegán
    Vegán